Kahvaltılık Katmer
Kahvaltılık Katmer nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 1/4paketyaş maya
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 4,5 su bardağı un
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 70 gram tereyağı
Yapılışı
-
1
Hazırladıktan sonra damakları şenlendirecek oldukça pratik ve lezzet dolu bir tarifimiz var! Kahvaltılık katmer tarifi ile sabah kahvaltısına gelen misafirlerinizin damaklarını şenlendirin.
-
2
Su ve süt ocakta ılık hale getirilir ve derin bir kabın içine alınır.
-
3
Maya eridikten sonra yavaş bir şekilde un ilave edilir ve yoğurulur.
-
4
Kulak memesi kıvamına gelen hamur bekletilmeden dört eşit parçaya bölünür.
-
5
Ayrı bir kapta tereyağı eritilir. İçine sıvı yağ katılır.
-
6
Açılan hamurlar eritilmiş tereyağı ile yağlanır ve bıçakla ortadan kesilir.
-
7
Her biri rulo yapılıp kendi etrafında dolanır. (gül şekli gibi)
-
8
Tüm bezeler bu şekilde hazırlanıp streçlenerek bir saat buzdolabında bekletilir.
-
9
Son aşamada gül şeklinde olan yağlı bezeler merdane veya el ile ince bir şekilde açılarak yağsız tavada pişirilir.
-
10
Pişen katmerlerin her birinin üzerine tereyağı sürülerek servis edilir. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)