Kahveli Poğaça
Kahveli Poğaça nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1,5paketkabartma tozu
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı (tepeleme)yoğurt
- 4 su bardağı un
- 1paketgranül kahve(3'ü 1 arada olanlardan)
- 4 tatlı kaşığı yoğurt suyu
- 1 adet yumurta sarısı(üzeri için)
- Kahveli karışımı hazırlamak için 4 tatlı kaşığı yoğurt suyuna kahveyi koyarak karıştırıp hamur içerisine döküyoruz.
Yapılışı
-
1
Kahvaltı yaparken sıcak sıcak; dışı kıtır, içi yumuşacık bir poğaçanın aynı zamanda uykumuzu da açmasını kim istemez ki! Şimdiden deneyenlere afiyet olsun.
-
2
Yoğurma kabına ölçüleri belirtilen sıvı yağı ve yoğurt ekliyoruz ve çırpıyoruz.
-
3
Yumurta ve tuzu içerisine ilave ederek tekrar çırpmaya devam ediyoruz.
-
4
Ardından yavaş şekilde 3 bardak un ekleyerek poğaçamızı kulak memesi kıvamına getirene kadar yoğuruyoruz.
-
5
Kahveli karışımı hazırlamak için 4 tatlı kaşığı yoğurt suyuna kahveyi koyarak karıştırıp hamur içerisine döküyoruz.
-
6
Hamur kıvamı daha yumuşak ve ele yapışan bir hale geldiği için kalan yarım bardak unumuzu içerisine aktararak yoğuruyoruz ve kabartma tozu ilave ederek yoğurma işlemimizi tamamlıyoruz.
-
7
Tepsiyi yağladıktan sonra hamurlarımızı kopararak istediğimiz şekili veriyoruz.
-
8
Üzerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyuyoruz.
-
9
Fırınada 15 - 20 pişirdikten sonra dışarıya çıkartabilirsiniz.
-
10
Dışı kıtır içi yumuşak bu sabahları uykunuzu açacak mis kokulu poğaçaları afiyetle yiyebilirsiniz, şimdiden hepinize afiyet olsun.
Yorumlar (0)