Kakaolu Güllaç
Kakaolu Güllaç nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1,5litresüt
- 2 su bardağı şeker
- 1kaseceviz (iri kıyılmış)
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1paketgüllaç yaprağı(300g- 12 yaprak)
Yapılışı
-
1
Osmanlı mutfağından günümüze uzanan en zarif tatlılardan biri olan güllaç, bu kez kakao ve cevizle bambaşka bir lezzete dönüşüyor!
-
2
Geleneksel güllaç tarifine farklı bir dokunuş yaptığımız kakaolu güllaç, hafifliği ve sütlü yapısıyla sütlü tatlı severlere eşsiz bir deneyim sunuyor. Kakao ile aromalandırılmış süt, incecik güllaç yapraklarına işleyerek hafif ama tatmin edici çikolata lezzeti katıyor. Üzerine eklenen iri kıyılmış cevizler, her lokmada kıtır kıtır bir tat sunarak tatlının lezzetini zirveye taşıyor.
-
3
Ramazan sofralarında, sunabileceğiniz tatlımız için haydi mutfağa...
-
4
Daha yoğun çikolata aroması süte ekstra 1 tatlı kaşığı vanilya ekleyebilirsiniz. Tatlıyı hazırladıktan sonra en az 2 saat buzdolabında dinlendirin, böylece sütü iyice çekecektir.
-
5
Kakaolu güllaç için tencereye sütü şekeri ve kakaoyu koyup karıştırın. Kaynatmadan ısınınca ocaktan alın.
-
6
Tepsinin dibine bir kepçe kakaolu sütten dökün. Güllaç yapraklarını serin.
-
7
1 yaprak güllaç ve üzerine 1 kepçe kakaolu süt olacak şekilde 6 yaprağı tek tek dizin.
-
8
Altıncı yaprağı üzerine yine sütten döküp cevizleri yayın.
-
9
Kalan güllaç yapraklarını da yine aynı şekilde serip bitirin.
-
10
Biraz soğuyunca buzdolabına koyup soğutun. Dilimleyip süsledikten sonra servis yapın.
Yorumlar (0)