Kalpli Kek
Kalpli Kek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 5 adet yumurta
- 2 su bardağı şeker(350 g)
- 1 su bardağı sıvı yağ(180 ml)
- 1 su bardağı süt(200 ml)
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi(15 ml)
- 4 su bardağı un(440 g)
- 1paketkabartma tozu(10 g)
- 1 çay kaşığı karbonat(4 g)
- 1paketvanilin(5 g)
- 1çimdiktuz
- 2 yemek kaşığı (tepeleme)kakao(40 g)
- 1 tatlı kaşığı kırmızı jel gıda boyası
Yapılışı
-
1
İçinde kalp gizlenmiş sürprizli bir kek tarifim var. Hazırlaması da hiç zor değil ve çok keyifli. Hamurun bir kısmını kırmızı, kalan kısmını kakaolu hazırlıyoruz. Önce kırmızıyı pişirip kalp şekiller çıkarıyoruz. Sonra kalpleri kakaolu hamurun içine yerleştirip pişiriyoruz. Artan kırmızı keklerden de bir tarif paylaşırım¦? Afiyetle.
-
2
Oda sıcaklığındaki süte kesilmesi için sirke eklenip karıştırılır, kenara alınır. Yumurtalar toz şekerle rengi açılıp kıvam alana kadar mikserle çırpılır.
-
3
Azar azar sıvı yağ eklenir.
-
4
Kesilen süt eklenir.
-
5
Kakao hariç kuru malzemeler elenerek eklenir. Bu aşamadan sonra çırpma teliyle karıştırılır.
-
6
Karışımın yarısından az miktarı başka kaba aktarılır.
-
7
Buna gıda boyası eklenir.
-
8
Fırına dayanıklı dikdörtgen cam kaba pişirme kağıdı serilir. İçine kırmızı hamur aktarılır. Önceden alt üst ayarda 170 dereceye ısıtılan fırında 20 pişirilir.
-
9
Diğer yanda kalan kek hamuruna kakao eklenir.
-
10
Baton kek kalıbının tabanına 1 cm kadar hamur yayılır.
Yorumlar (0)