Kaplumbağa Kurabiye
Kaplumbağa Kurabiye nasıl yapılır?
Malzemeler
- 250 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1paketvanilya
- 1/2paketkabartma tozu
- 3,5 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı damla çikolata
Yapılışı
-
1
Görür görmez gönlünüze taht kuracak, sevimli mi sevimli kurabiyelerle karşınızdayız.
-
2
O zaman mutfağa gitme vakti gelmiştir. Kolları sıvayın, kaplumbağa kurabiyeler yapıyoruz.
-
3
Kurabiye hamurunu hazırlamak için; kakao hariç tüm malzemeleri derince bir kabın içerisine alın ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene dek yoğurun.
-
4
Hazırladığınız hamurun 3’te 2’sine kakao ilave edin ve tekrar yoğurun. Böylece biri büyük biri küçük 2 parça ve 2 renk hamurunuz olacak.
-
5
Hamurları ayrı ayrı streç filmlere sarın ve şekillendirmeden önce buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
-
6
Hamur dinlendikten sonra kakaolu kısmından ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar kopartın ve avucunuzla yuvarlayın, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla yerleştirin.
-
7
Sade hamuru alın ve küçük yuvarlaklar yaparak kaplumbağaların ayaklarını ve kafasını yapıp, kakaolu hamurdan yaptığınız yuvarlaklara iliştirin.
-
8
Damla çikolata ile de gözlerini yapın ve tepsiye dizmiş olduğunuz kaplumbağa kurabiyeleri fırına sürmeden önce buzdolabına koyun. Bu şekilde yaklaşık 15 buzdolabında dinlenmeye bırakın.
-
9
Tepsiyi alın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 13 pişirin.
-
10
Tepsiyi fırından çıkardıktan sonra kurabiyelerin tamamen soğumasını bekleyin ve daha sonra servis edin.
Yorumlar (0)