Karamelize Bisküvili Cheesecake
Karamelize Bisküvili Cheesecake nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1paketkaramelize bisküvi(125 gr)
- 1paketyulaflı bisküvi
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 600 gram labne peyniri
- 3 adet yumurta
- 1kutusıvı krema
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı un
- 1paketvanilin
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 4 yemek kaşığı karamelize bisküvi ezmesi
Yapılışı
-
1
Nefis lezzetiyle, tam tutan ara katmanıyla şahane bir cheesecake hazırlıyoruz. Üzerini damak tadınıza göre isteğiniz sosla yapabilirsiniz. Hepsi çok yakışıyor.
-
2
İlk olarak tabanı hazırlayalım. Bisküviler mutfak robotundan çekilir. Ben karma kullandım. Hepsini karamelize bisküvi tercih edebilirsiniz. Eritilmiş tereyağı aktarılır ve karıştırılır.
-
3
Kullanacağınız kalıbın tabanı pişirme kağıdı ile etrafı folyo ile kaplanır. Kenarları kızarmaması için bu şekilde yapıyoruz. 25-26 cm kalıp için bu ölçüler yeterli oluyor. Bisküviler kalıba aktarılır. Bardak yardımıyla bastırılır ve buzdolabında dinlendirilir.
-
4
Peynirli karışım için, bütün malzemeler pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılır. Mikser kullanmaya gerek kalmıyor. Karışım bisküvi tabanlarının üzerine aktarılır. 1-2 kez dikkatlice tezgaha vurulur.
-
5
Isıya dayanıklı su dolu bir kap fırına yerleştirilir. Üzeri çatlamaması için bu şekilde yapıyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede alt üst ayarda 40-45 pişirilir. Üzeri beyaz kalacak. Fazla sertleşmeyecek.
-
6
Fırın kapatılır ve kapağı biraz açılır. Cheesecake içinde soğuyana kadar dinlendirilir. Dinlendiğinde çok güzel bir kıvama sahip oluyor.
-
7
Bisküvi ezmesi bir kaseye alınır ve benmari usulü eritilir. Oda sıcaklığına gelince cheesecake'in üzerine gezdirilir. Buzdolabında 1 gün dinlendirilir.
-
8
Sonrasında kenarları bıçak yardımıyla kurtarılır. Kalıptan çıkarılır. İstediğiniz gibi süslenir ve servis yapılır. Afiyet olsun.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)