Karaorman Meyveli Mus
Karaorman Meyveli Mus nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 dilim kakaolu pandispanya (çok ince)
- 110 gram süt
- 90 gram krema
- 1 adet vanilya çubuğu
- 1 su bardağı karaorman meyvesi (yaban mersini, frambuaz, ahudud
- 1 tatlı kaşığı buğday nişastası
- 1 çay bardağı su
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 100ml.krema
- 1/2 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı
-
1
Gözle görmekte zorlanacağınız incecik kakaolu pandispanya katı üzerine hazırladığınız krema ve karaorman meyveli sosla lezzetine lezzet kattığınız renkli ve hafif tatlı karaorman meyveli mus, Grissini Restaurant tatlı menüsünün son gözdesi.
-
2
Yemek. Com özel çekiminde şefinden tarifini aldığımız mus tarifini, ana yemek olarak diğer Grissini Restaurant tarifleriyle birlikte yılbaşı sofrasında sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.
-
3
Tatlıyı hazırlamak için; yağlı kağıt üzerine incecik döktüğünüz kakaolu pandispanya harcını pişirin.
-
4
Fırından çıkardığınız pandispanyadan yuvarlak bir çelik kalıp yardımıyla en fazla 1 cm. Kalınlığında kek parçaları çıkartın.
-
5
Tatlının kremasını hazırlamak için; süt ve kremayı küçük bir sos tenceresine alın. Uzunlamasına ortadan ikiye kesip, bir bıçak ucu yardımıyla kazıdığınız vanilya çekirdeklerini krema karışımına katın.
-
6
Kremayı kısık ateşte 10 kadar pişirip kıvam alması için buzdolabında soğutun.
-
7
Tatlının karaorman meyveli sosu için; nişastayı su ile karıştırdıktan sonra karışık karaorman meyveleriyle birlikte koyu bir kıvam alana kadar yaklaşık 10 pişirin.
-
8
Yuvarlak, çelik bir kalıbın tabanında yer alan kakaolu pandispanya üzerine bir kat krema, bir kat karaorman meyveli sos ekleyerek kalıbı doldurun. Soğuması için derin dondurucuda bekletin.
-
9
Servisinde kullanılacak karamel sos için; toz şekeri küçük bir sos tenceresine alın. Su haline gelip, rengi koyulaşmaya başlayana kadar kısık ateşte eritin.
-
10
Servis tabağına aldığınız tatlıyı, hazırladığınız karaorman meyveli ve karamel sos eşliğinde bekletmeden soğuk olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Yorumlar (0)