Karidesli Krep
Karidesli Krep nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet krep hamuru
- 120 gram ayıklanmış jumbo karides
- 1/2 adet olgun avokado
- 2 adet kuşkonmaz
- 1 gram tuz
- 1 gram sarımsak
- 1 gram taze çekilmiş tane karabiber
- 10 gram krema
- 30 gram beşamel sos
- 30 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/2 tatlı kaşığı tereyağı
- 20 gram domates sos
- 80 gram kızarmış parmak patates
- 50 gram maskulin (Akdeniz yeşilliği)
Yapılışı
-
1
Kişi sayısına göre hazırlanan ve incecik pişirilen krep, karidesli iç harç ve beşamel sos ilavesiyle hazırlanan karidesli krep tarifi, sunumuyla da Barnie's'e özel bir şekilde servis ediliyor.
-
2
Tadına doyamadığımız başlangıçların yanı sıra Yemek. Com‘a özel olarak tariflerini alıp, fotoğraflarını çektiğimiz ana yemek çeşitleri ve diğer Barnie's Coffee Kitchen tariflerini deneyebilir, ortaya çıkan tatları sevdiklerinle paylaşabilirsin.
-
3
Üst kabuklarını ince bir şekilde soyduğunuz kuşkonmaz ve kabuğunu soyduğunuz olgun avokadoyu küçük parçalar halinde doğrayın.
-
4
Tereyağını döküm bir tavada kısık ateşte eritin. Ayıklanmış jumbo karidesleri ilave edin. Küçük parçalar halinde doğradığınız kuşkonmaz ve avokadoları ekleyin.
-
5
2-3 kadar sotelediğiniz iç harca rendelenmiş sarımsağı katın. Yaklaşık 15 saniye sonra tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve krema kattıktan sonra kısık ateşte kısa süre pişirin.
-
6
Hafifçe yağlanmış bir krep tavasına bir kepçe kadar krep hamurunu döküp yaydıktan sonra arkalı önlü ters çevirerek hafif bir renk alana kadar pişirin.
-
7
Pişen krep hamurunu ısıya dayanıklı bir fırın kabına alın. Orta kısmına hazırladığınız kremalı ve karidesli iç harcı yaydıktan sonra yarım ay şeklinde kapatın.
-
8
Hazır durumda olan beşamel sosu krebin üzerine sürdükten sonra rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
-
9
Hazırladığınız krebi, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 kadar pişirin.
-
10
Fırından çıkan sıcak krebi; kızarmış parmak patates, domates sos ve karışık Akdeniz yeşillikleri eşliğinde servis edin.
Yorumlar (0)