Karışık Karnabahar Kızartması
Karışık Karnabahar Kızartması nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet küçük boykarnabahar
- 2 adet havuç
- 1 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 2 su bardağı sıvı yağ(kızartmak için)
- 2-3 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1kaseyoğurt(servisi için)
Yapılışı
-
1
Karnabaharı sevmeyenler için güzel ve lezzetli bir alternatif. Bu sosla dışı hafif kıtır içi yumuşak oluyor. Diğer sebzelerle uyumu da şahane...
-
2
Karnabahar küçük çiçeklere ayrılır ve yıkanır. Havuçların kabukları soyulur ve ikiye üçe bölünür.
-
3
İçerisine 1-2 damla limon sıkılmış ve tuz ilave edilmiş sıcak suda haşlanır. Çok fazla haşlanıp dağılmamalı. Biberler temizlenip jülyen şeklinde doğranır.
-
4
Sosu için süt yumurta un çırpılır. Boza kıvamı gibi bir kıvam elde edilir. Tuz ve baharatlar da eklenir.
-
5
Yağ ısındığında önce jülyen doğranmış havuçlar kızartılır. Havuçlar haşlanmadığında iyi bir şekilde kızarmıyor.
-
6
Sonra biberler kızartılır. Karnabaharlar sosa batırılır sosun fazlası akıtılır sonra yağda kızartılır. Ara ara karıştırabilirsiniz. İlk sıcağı geçtikten sonra servis yapılır. Afiyet olsun.
-
7
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
8
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
9
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
10
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Yorumlar (0)