Karışık Mısır Unlu Kek
Karışık Mısır Unlu Kek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/2bağıspanak
- 3 adet yumurta
- 1 adet kapya biber
- 1 su bardağı peynir(ufalanmış, istediğiniz bir çeşit)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ayran
- 1/4 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 su bardağı (bir parmak eksik)un
- 1,5 su bardağı mısır unu
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1paketkabartma tozu
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 yemek kaşığı çörek otu
Yapılışı
-
1
"Canım tuzlu bir şeyler istiyor" diyenlerdenseniz, her zaman yaptığımız tatlı keklerin aksine, tuzlu ama mısır unlu, kıvamı tam ayarında, lezzetli mi lezzetli bir kek yapmak için geçiyoruz mutfağa bu sefer.
-
2
İlk olarak iyice yıkanmış ıspanak yapraklarını ince bir şekilde doğrayıp bir kaseye alalım.
-
3
Daha sonra kapya biberi de ufak küpler halinde doğrayıp bir kaseye alalım.
-
4
Diğer malzemeleri de bir kenara hazır ettikten sonra yumurta, tuz ve şekeri iyice köpürene kadar çırpalım.
-
5
Başka bir kapta un, mısır unu, nişasta ve kabartma tozunu eleyerek karıştıralım.
-
6
Çırpılmış yumurtalara sıvı yağ, ayran ve limon suyunu ilave edip tekrar karıştıralım.
-
7
Karışıma ıspanak, kapya biber ve peyniri de katıp spatula yardımıyla karıştıralım.
-
8
Ardından unlu karışımı da ekleyerek spatula yardımıyla diğer malzemelere yedirelim.
-
9
Yağlanmış ve unlanmış kalıba karışımı dökelim. (Ben boton kek kalıbı kullandım ama siz istediğiniz kalıbı, borcamı kullanabilirsiniz)
-
10
Üzerine susam ve çörek otu serptikten sonra 170 derecede ısıtılmış fırında, yaklaşık 45-50 kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)