Karışık Soslu Börek
Karışık Soslu Börek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/2litresüt
- 1şişesoda
- 2 su bardağı su
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1kilogramyufka(6 adet)
- 350 gram beyaz peynir
- 20dalmaydanoz
Yapılışı
-
1
Evde yeterli malzemem yok diye bir şey yok, elde kalanlarla harika bir börek yaptım hem hafif hem de çok lezzetli oldu. Bence hemen yapmalısınız.
-
2
Öncelikle soslu harcı yapalım; yumurta ve yağı bir kapta çırpalım ve içine 1 şişe sodayı, sütü ve suyu ilave edip karıştıralım.
-
3
Ardından peyniri ufalayalım ve maydznozu içine kıyalım karıştıralım. Yapacağımız tepsiyi bolca yağlayalım.
-
4
İlk yufkayı hafif buruşturup toparlayarak tepsinin yarısına diğer yufkayı da aynı şekilde yapıp diğer yarısına koyalım, üzerine peynirli harcın yarısını koyup sostan her tarafına gelecek şekilde dökelim.
-
5
Üzerine parçalanan yufkaları sosun içine batırıp fazla sosunu hafif sıkalım ve tepsi tamamen kapanacak şekilde kaplayalım. Peynirli harcımızın kalanını eşit şekilde her tarafa dökelim.
-
6
Kalan sağlam yufkayı yarısına buruşturarak koyalım. Kalan parça yufkaları sosa batırarak böreğin üstüne tamamen kapatalım ve kalan sosumuzu örneğe eşit şekilde dökelim.
-
7
Üzerini örterek yarım saat kadar dinlendirelim sosu iyice çeksin. Vaktiniz varsa daha uzun dinlendirebilirsiniz.
-
8
Dinlenen böreği önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar 45 pişirelim. Fırından fırına pişme süresi değişiklik gösterebilir, kontrollü olalım.
-
9
Pişen böreğimizi fırından çıkarıp üzerini örterek soğumaya bırakalım. Soğuyan börek servise hazırdır, afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)