Karnabaharlı Makarna
Karnabaharlı Makarna nasıl yapılır?
Malzemeler
- 300 gram burgu makarna
- 1 adet küçük boy karnabahar
- 4 diş sarımsak( doğranmış veya rendelenmiş )
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1paketkrema
- 1/4 demet maydanoz(ince ince kıyılmış)
- 1/2 su bardağı eski kaşar peyniri( veya istediğiniz çeşit peynir)
- Karnabaharlar kavrulurken, makarnanızı hazırlayın. Bol suda sadece tuz ile 9 pişirin. Makarnanızı süzüp suyundan 1 su bardağı ayırın.
Yapılışı
-
1
Bazılarınız için adı sıkıcı olsa da eminim ki yapan herkesin ailecek çok seveceği bir tarif olacak.
-
2
Biz ailecek karnabaharı çok seviyoruz. Ama bebeğimiz olduktan sonra, katı gıdaya geçtiğimiz dönemde farklı tarifler denememiz gerekti, sebebi belli 'karnabaharın kendine ait yoğun kokusu'
-
3
1 yaş üzeri çocukların da severek karnabahar yiyecekleri bir tarif olacak bence. Karnabaharı baharatlarla kavurup krema ve makarna ile buluşturduğum bu güzel yemek için buyurun tarife.
-
4
1/2su bardağıeski kaşar peyniri( veya istediğiniz çeşit peynir)
-
5
Bir tava içerisine zeytinyağınızı alıp hafif kızmaya başladığında içine doğradığınız karnabaharları ekleyin. Karıştırarak kavurun.
-
6
Renk almaya başladığında sarımsakları ekleyip kavurmaya devam edin.
-
7
Tuz, kırmızı biber ve karabiber ekleyip, arada karıştırarak kavurmaya devam edin. Zaten karnabaharlar yumuşamaya başlayacak.
-
8
Karnabaharlar kavrulurken, makarnanızı hazırlayın. Bol suda sadece tuz ile 9 pişirin. Makarnanızı süzüp suyundan 1 su bardağı ayırın.
-
9
Makarnayı çıkardığınız tencerenin içine kremayı boşaltın. Fokurdamaya başladığında içine kavurduğunuz karnabaharı ve makarnaları ekleyin. Güzelce karıştırın.
-
10
Ardından ayırmış olduğunuz makarna suyunu da ekleyin ve bu suyu çekmesini bekleyin.
Yorumlar (0)