Kavurmalı Hünkar Beğendi
Kavurmalı Hünkar Beğendi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 250 gram kavurma
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 1 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 3 adet közlenmiş patlıcan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 100 gram kaşar peyniri
Yapılışı
-
1
Et ve köz patlıcanın muhteşem lezzeti bir tabakta buluştu. Ortaya muhteşem bir ana yemek çıktı! Karşınızda kavurmalı hünkar beğendi tarifi. Hazırladığımız o muhteşem beşamel sos, köz patlıcan ve kaşar lezzetini zirveye çıkarıyor hünkar beğendinin. Et olarak da kavurma tercih ediyoruz bu kez. Yemelere doyum olmaz o lezzet karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık.
-
2
Kavurmayı tavaya alıp ısıtıyoruz, sıvı yağı ekliyoruz. Soğanları ve sarımsakları da ilave edip karıştırıyoruz. Soğanlar erimeye başlayınca biberi ve domatesleri ilave edip karıştırıyoruz.
-
3
Salçayı ve baharatları da ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
-
4
Yarım su bardağı su ilave ederek pişmeye bırakıyoruz.
-
5
Beşamel sos için; tereyağı eritiyoruz. Unu ekleyip 5-6 rengi değişene kadar kavuruyoruz.
-
6
Sütü ekliyoruz kavurmaya devam ediyoruz. Kıvam alınca tuzu ve karabiberi ekleyerek karıştırıyoruz.
-
7
Köz patlıcanları ince doğrayıp ekliyoruz, kaşar ilavesini de yapıp güzelce erittikten sonra ocaktan alıyoruz.
-
8
Tabağımıza beşamel sos yayıp üzerine etleri ilave ederek servis ediyoruz. Afiyetler olsun!
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)