Kedidilli Süslü Pasta
Kedidilli Süslü Pasta nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2paketkedidili bisküvi
- 2 su bardağı süt(kedidillerini ıslatmak için)
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 1litresüt
- 1 adet yumurt sarısı
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 1paketvanilya
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 160 gram labne peyniri
- 2 bardak sütümüzü bir tabağa alalım. Ardından kedidillerimizin uçlarını kelepçemizin boyutuna göre kesip düzleştirelim.
Yapılışı
-
1
Dışı çıtır çıtır, içinde ise enfes bir krema. Kedidilli süslü pasta güzel sunumuyla özel günlerinizin vazgeçilmezi olacak.
-
2
Tenceremize 1 litre sütümüzü dökelim. İçerisine yumurta sarısını, toz şekeri, unu, nişastayı, vanilyayı ekleyip karıştıralım. Orta ateşte göz göz olana kadar pişirelim.
-
3
Kaynayan muhallebimizin içine tereyağını ekleyip eritelim ve ocağın altını kapatalım.
-
4
Kenara aldığımız muhallebimiz (kremamız) ılıyınca içine labnemizi döküp mikser yardımıyla pürüzsüz olacak şekilde çırpalım. Kremamızı kenara alıp dinlendirelim.
-
5
Kelepçeli kalıbımızı alt tabanını çıkartıp kelepçesini sunum yapacağımız tabağın içine yerleştirelim.
-
6
2 bardak sütümüzü bir tabağa alalım. Ardından kedidillerimizin uçlarını kelepçemizin boyutuna göre kesip düzleştirelim.
-
7
Şekersiz kısımlarını süte batırıp hemen çıkartalım. Şekerli kısımları dışa bakacak şekilde düz kesilmiş uçları altta kalacak şekilde kalıba dizip kalıbın kenarını kaplayalım.
-
8
Pastamızın tabanı için kalan kedidillerinin iki tarafını süte batırıp çıkartalım ve tabana dizelim. Kremamızın yarısını tabanın üzerine dökelim.
-
9
İkinci sırayıda aynı şekilde ıslatıp kremanın üzerine dizelim. (Pastanın etrafını çevreleyen kedidillerinden kestiğimiz parçaları ikinci katta sütle ıslatıp değerlendirelim ziyan olmasın.
-
10
Kremanın geri kalanını da döküp üzerini düzeltiyoruz. Ve Hindistan cevizini pastanın üzerini kaplayacak şekilde serpiyoruz.
Yorumlar (0)