Kedidilli Vişneli Pasta
Kedidilli Vişneli Pasta nasıl yapılır?
Malzemeler
- 28 adet kedidili bisküvi
- 3tepeleme yemek kaşığıun
- 3tepeleme yemek kaşığınişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1litresüt
- 1paketvanilin
- 1paketkrem şanti
- 1,5 su bardağı vişne
- 4tepeleme yemek kaşığıtoz şeker
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1tepeleme tatlı kaşığıkakao
- 2tepeleme tatlı kaşığıtoz şeker
- 1 litre sütü yavaş yavaş ilave edip çırpıcı ile karıştıralım. Ocağın altını açıp kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
Yapılışı
-
1
Vişneli enfes bir pasta hazırlamaya ne dersiniz? Kedidilli vişneli pasta tarifi için mutfak sizi bekler.
-
2
Tarifimin detaylı videosunu aşağıdaki linke tıklayarak izleyebilirsiniz:
-
3
Tatlının muhallebisi için, tencereye 3 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı toz şeker ilave edip kuru malzemeleri karıştıralım. Ardından
-
4
1 litre sütü yavaş yavaş ilave edip çırpıcı ile karıştıralım. Ocağın altını açıp kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
-
5
Muhallebili kaynayıp yüzeyinde gözenekler oluşunca ocağın altını kapatalım. Bu aşamada 1 paket vanilin ekleyip karıştıralım.
-
6
Bir sonraki işleme geçmeden önce muhallebiyi soğutmamız gerekli. Daha hızlı soğuması için muhallebiyi başka bir kaba alalım.
-
7
Kabuk tutmasını önlemek için de bir parça streç filmi muhallebinin üzerine gelecek şekilde örtüp soğumaya bırakın. Muhallebi soğurken vişne sosunu hazırlayalım.
-
8
Tavaya 1,5 su bardağı vişne, 4 yemek kaşığı da toz şeker ekleyelim. Orta ateşte şeker eriyene kadar karıştıralım. Şeker eriyip sos kaynamaya başladıktan sonra ara ara karıştırarak yaklaşık
-
9
7-8 hafif koyulaşana kadar pişirelim. (Çok koyulaşmasını beklemeyin, hafiften kıvam alması yeterli. Soğudukça sos kalınlaşmaya devam ediyor zaten. )
-
10
Sosumuzu da ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Muhallebili yeterince ılıdığında 1 paket krem şanti ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar çırpıcı ile karıştıralım.
Yorumlar (0)