Kereviz Yemeği
Kereviz Yemeği nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 2 adet orta boykereviz
- 1/2 adet limon
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı portakal suyu
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 3-4 adet kereviz yaprağı
Yapılışı
-
1
Çocukluğumuzda kokusundan mıdır, tadından mıdır bilinmez hep bir uzak durmuş olanlarımız var kerevize. Ancak öylesine sağlıklı ve lezzetli bir sebze ki kendisi, şu zamana kadar ondan uzak duranlar biraz üzülmeli.
-
2
"Zeytinyağlı kereviz yemeği nasıl yapılır? " sorusunun cevabını merak ediyorsanız hemen tarifimizi incelemeye başlayın. Lezzetinin tadına doya doya varmak için mutfakta sizi bekliyoruz. Sevmeyene bile kerevizi bu tarifle sevdirin, afiyetler olsun!
-
3
İnce ince kıymış olduğunuz küp soğanları 2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ile birlikte orta-kısık ateşe hafifçe kavurun.
-
4
Soğanlar yumuşayıp şeffaflaşmaya başlayınca küp küp doğramış olduğunuz havuç ve patatesi de ekleyerek kavurmaya devam edin.
-
5
Ardından kerevizleri de güzelce soyup orta boy küpler veya dilimler halinde doğrayın. Doğradıktan hemen sonra ocakta pişen sebzelerin üzerine ekleyin.
-
6
Kerevizleri ekledikten hemen sonra limonun suyunu içerisine sıkın ve karıştırıp 2-3 kadar daha kavurun. Kalan zeytinyağını, portakal suyunu, tuzu ve şekerini ekleyip karıştırın.
-
7
Son olarak kereviz yapraklarını gelişigüzel üzerine serpiştirin ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp kapağını kapatın.
Yorumlar (0)