Kestaneli Ayva Reçeli
Kestaneli Ayva Reçeli nasıl yapılır?
Malzemeler
- 650 gram ayva(ayıklanmış küp küp kesilmiş)
- 400 gram toz şeker(2+1/3 su bardağı)
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 3 adet karanfil
- 10 adet kestane(pişmiş)
Yapılışı
-
1
En sevdiğim ayva reçeli olabilir... Bu defa kestane ilavesiyle... Kahvenin yanına eşlik edeceği gibi tatlı lor üzerinde de nefis olur.
-
2
Ayvaların kabukları soyulup dilimlenir. Küp küp kesilir. Çekirdekleri de alınır.
-
3
Ayvalar çekirdekleri ile beraber tencereye yerleştirilir.
-
4
Üzerine şeker serpilir. Şeker eriyip ayvalar suyunu bırakana kadar 1 saat bekletilir.
-
5
Su eklenerek orta kısık ateşte kapağı kapalı karıştırmadan kaynatılır.
-
6
Kaynayınca kısık ateşte ayvalar yumuşayana kadar hiç karıştırmadan kapağı kapalı 1 saat pişirilir.
-
7
Karanfil ve limon suyu eklenerek yarım saat daha kapağı açık pişirilir.
-
8
Rengi koyulaşıp cam gibi şeffaf olunca kestaneler bırakılıp ocak kapatılır.
-
9
Soğuyunca kavanozlara aktarılır. Buzdolabında muhafaza edilir. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)