Kinoalı Muffin
Kinoalı Muffin nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı kinoa
- 2,5 su bardağı su
- 200 gram beyaz peynir
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı çekirdeksiz yeşil zeytin
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
-
1
Protein, mineral ve vitamin açısından oldukça zengin, bol lifli ve gluten içermeyen kinoa ile leziz salata tarifleri sayesinde çoktan tanıştık. Salataların yanı sıra mücverler, köfteler hatta kurabiyeler bile hazırladık. Yüksek oranda karbonhidrat ya da gluten içeren pek çok malzemenin yerine geçebilen, pek çok kılığa girebilen kinoa buz kez tuzlu muffin olarak çıkıyor karşımıza.
-
2
Haşlanmış kinoalar beyaz peynir, zeytin ve kekiğin muhteşem uyumuyla buluşuyor. Muffin kalıplarına yerleşip, üzerleri kaşarla kaplandıktan sonra, 20 içinde pişiyor, afiyetle ve gönül rahatlığıyla yinelar içerisinde tükeniyor.
-
3
Kinoayı tel süzgeçin içerisinde ovarak güzelce yıkayın.
-
4
Üzerine suyu eklererek kaynatın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 haşlayın.
-
5
Haşlanan kinoaları 5 kadar kapağı kapalı olarak dinlendirin. Dinlendikten sonra suyunu çekmemiş olursa süzün.
-
6
Bu sırada beyaz peyniri çatal yardımıyla ufalayın.
-
7
Dinlenen kinoaların üzerine yumurta, beyaz peynir, zeytin, tuz ve kekiği ekleyek güzelce karıştırın.
-
8
Hafifçe yağladığınız muffin kalıplarını hazırladığınız karışımla doldurun. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
-
9
Önceden ısıltılmış 190 derece fırında 20 pişirin ve afiyetle tüketin.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)