Kırmızı Kadife Kek
Kırmızı Kadife Kek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 200 gram tereyağı
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1.5 su bardağı yoğurt
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 2.5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1paketvanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1silme tatlı kaşığıkarbonat
- 1 tatlı kaşığı gıda boyası
- 1 tatlı kaşığı limon suyu(veya sirke)
- 350 gram krem peynir
- 1-1,5 su bardağı pudra şekeri
- 350mililitresıvı krema
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1paketvanilya
Yapılışı
-
1
Harika bir lezzet ile karşınızdayız! Üstelik hazırlaması da oldukça pratik! Kırmızı kadife kek tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.
-
2
Yumurtaları, şekeri ve vanilini iyice karıştırıyoruz. Üzerine tereyağı ve sıvı yağı da ekliyoruz. (1. Karisim)
-
3
Başka bir kapta yoğurt, karbonat ve gıda boyasını ekleyip iyice karıştırıyoruz. (2. Karışım) Sonra bu iki karışımı birbirine ilave edip karıştırıyoruz.
-
4
Üzerine elediğimiz unu, kabartma tozunu, kakaoyu ve limon suyunu ekliyoruz.
-
5
Bu karışımın yarısını kalıba döküp 175 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 pişiriyoruz. Diğer yarısını da aynı şekilde pişirip soğutuyoruz.
-
6
Kremasını yaparken de bir kaba krem peyniri, limon suyunu, vanilini ve yarım su bardağı pudra şekerini ilave edip karıştırıyoruz.
-
7
Ayrı bir kaba kremayı alıp köpürürünceye kadar karıştırıyoruz. Üzerine kalan pudra şekerinide azar azar ilave ederek katılaşıncaya kadar çırpıyoruz(katılaşmazsa bir yarım bardak daha ekleyebilirsiniz.
-
8
Sonra bu iki karışımı birleştiriyoruz. (5 ve 6. Adımda yazanları. )
-
9
Pastanin kenarlarını düzeltmek için biraz kesiyoruz ve bu kestiğimiz parçaları rondodan geçiriyoruz.
-
10
Kremayı pasta tabanına yayıp üzerine diğer tabanı koyup heryerine yayıyoruz. Üzerine rondodan geçirdiğimiz parçaları serpiştiriyoruz. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)