Kırmızı Meyveli Soğuk Çay
Kırmızı Meyveli Soğuk Çay nasıl yapılır?
Malzemeler
- 250 gram kırmızı meyveler(yaban mersini, böğürtlen, frambuaz)
- 2 adet yıldız anason
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 su bardağı su
- 15-20 adet buz küpü
- 1 adet limon(dilimlenmiş)
- 10-12 adet kırmızı meyveler
- 3demlik poşetyeşil çay(demlenmiş)
- 2-3 sonra yıldız anasonları çıkarın ve kaynayana kadar pişirmeye devam edin.
Yapılışı
-
1
Bu tarifle idda ediyoruz, çay saatlerinize buz gibi bir giriş yapacak ve daha sonra başka meyvelerle de denemeye can atacaksınız. Aslında püre yapılan her meyve ile tarifi yorumlamak mümkün. Hatta püreyi buz haline getirip, hiç buz kullanmadan sadece pürenin olduğu daha yoğun aromalı tariflere de geçiş yapabilirsiniz.
-
2
Ancak biz istedik ki yeşil çayın da o ferahlatıcı tadı damağımızda kalsın. Hafif mi hafif bu güzeller güzeli içeceği bu yaz günlerine pek yakıştırdık. Bizden söylemesi... Denemek sizden.
-
3
Afiyetler olsun, bol ferah, serin esintili yaz günleriniz olsun.
-
4
Kırmızı meyveleri derin bir sos tenceresine alın, pudra şekeri, yıldız anason ve 1 bardak su ile birlikte pişirin.
-
5
2-3 sonra yıldız anasonları çıkarın ve kaynayana kadar pişirmeye devam edin.
-
6
Kaynayan karışımı el blenderı yardımyla püre kıvamına getirin ve soğumaya bırakın.
-
7
Yeşil çayı keyfinize göre demleyin ve soğumaya bırakın.
-
8
Sunum yapacağınız bardak veya sürahiye, buzları doldurun.
-
9
Kırmızı meyveli sosu, buzu ve tane kırmızı meyveleri bardağının içine doldurun.
-
10
Yeşilçayı da ilave edin ve işte hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)