Kıymalı Ispanaklı Gözleme
Kıymalı Ispanaklı Gözleme nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1kilogramun
- 1 su bardağı su(hamur kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar)
- 2 çay kaşığı tuz
- 300 gram ıspanak
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1kasepeynir
- 200 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tutam pul biber
Yapılışı
-
1
Size vazgeçilmez hamur işlerinden olan gözleme ile geldik. Birçok farklı şekilde tüketilebilen enfes bir lezzet kendisi. Kıymalısından peynirlisine, ıspanaklısından, patateslisine her çeşidi ayrı bir tat kendisi.
-
2
Kıymalı harcımız için malzemeleri yoğuruyoruz ve bir kenarda bekletiyoruz.
-
3
Aynı şekilde doğradığımız ıspanakların içine de soğanı, baharatları ve peyniri ekleyip karıştırıyoruz (peyniri dilerseniz koymayabilirsiniz)
-
4
İç harçlarımızı hazırladık. İsterseniz patatesli, peynirli vs. De yapabilirsiniz, canınız nasıl çekiyorsa...
-
5
Hamur için malzemelerimizi bir kaba alıyor ve suyu ekleye ekleye yoğuruyoruz (hamurumuzun kulak memesi kıvamında olması gerekiyor).
-
6
Hazırladığımız hamurun üzerini örterek 15-20 dinlendiriyoruz.
-
7
Daha sonra ufak bezelere ayırıp oklava yardımıyla bezelerimizi açıyoruz.
-
8
Yarısına iç harcımızdan koyup diğer yarısını üstüne kapatıyoruz, bu şekilde yarım ay haline gelecek.
-
9
Hazırladığımız gözlemelerimizi tavaya alıp arkalı önlü pişiriyoruz. Pişmesine yakın üzerine bir çatal yardımı ile tereyağı sürüp tavadan alıyoruz. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)