Kıymalı Tortilla Böreği
Kıymalı Tortilla Böreği nasıl yapılır?
Malzemeler
- 250 gram dana kıyma
- 1 adet soğan(rendelenmiş)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3-4 yemek kaşığı su
- 6 adet tortilla(lavaş şeklinde küçük boy)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
-
1
Tortilla; tacoların, fajitaların, dürümlerin, kolay pizzaların başrol oyuncusu. Pek severek yediğimiz, içine girdiği her tarifi anında pratikleştiren mükemmel bir ekmek, lavaş türü bizce.
-
2
Bu sefer Türk mutfağının, altın günü ve beş çaylarının, geç yapılan kahvaltıların sevgilisi sigara böreğini yorumladık. Yufka yerine tortilla ile yeniden yarattık.
-
3
Şimdiden afiyet olsun, masanızda Meksikalıya yer açın! Hatta namı yürüsün isterseniz karabiber, pul biber eklemekten çekinmeyin ki hakkını verin. Keyifle tüketin.
-
4
Dana kıymayı bir kaseye alın. Rendelenmiş soğanı, baharatları, tuzu ekleyip tüm malzemeler birleşene dek yoğurun.
-
5
Küp küp doğradığınız soğanları tereyağında pembeleştirin ve kıymayı ilave ederek kavurmaya devam edin.
-
6
Tereyağını minik parçalara ayırarak üzerine serpiştirin, suyu da üzerine dağıtın ve üzerine kapağını kapatın.
-
7
Mini tortilla lavaşlarının ortasına kıymalı harçtan ince uzun şekilde ekleyin. Ardından lavaşları rulo olacak şekilde sıkıca sarın.
-
8
Tortillaların her yerini zeytinyağıyla güzelce yağlayın. Mikrodalganın ızgara ayarında 7-8 daha kontrollü olarak pişirin. Ardından sıcak olarak tüketin.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)