Klasik Karnıyarık
Klasik Karnıyarık nasıl yapılır?
Malzemeler
- 6 adet patlıcan
- 250 gram kıyma
- 1 adet büyük boysoğan
- 1 adet büyük boydomates
- 2-3 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 diş sarımsak
- 1 tutam kimyon
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı su
Yapılışı
-
1
Herkesin çok sevdiği benim de severek yaptığım bir tarif. Birçoğumuzun yapmasını bildiği bir tarif fakat bilmeyenlerimiz de olabilir o yüzden tarifi ekliyorum, kaydetmeyi unutmayın.
-
2
Evvela patlıcanlarımızı yıkayıp baş kısmını kesip, ara ara kabuklarını soyalım. Ve kızgın yağda arkalı önlü kızartalım. Havlu kağıt üzerine koyup fazla yağını aldıralım.
-
3
İç harcı için tencereye sıvı yağ koyup ince doğranmış soğanları ekleyip kavuralım.
-
4
Daha sonra kıymayı da ekleyip birkaç tur kavurduktan sonra domates rendesi, salça, biber ve baharatları ekleyip karıştıralım.
-
5
Eğer domatesin suyu az ise yarım çay bardağı su ekleyebilirsiniz. Tencerenin kapağını kapatıp bir 5 piştikten sonra ocaktan alalım.
-
6
Soğuyan patlıcanlarımızı tepsiye alıp orta kısmını açalım ve iç harcımızdan bir miktar koyalım. (ben birkaç tanede dolmalık biberde yaptım, istiyorsanız yapabilirsiniz)
-
7
1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 su bardağı suyu karıştırıp, tepsiye dökelim. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 kadar pişirelim. Afiyet olsun.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)