Klasik Kazandibi
Klasik Kazandibi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1200litresüt
- 184 gram toz şeker
- 65 gram nişasta
- 45 gram pirinç unu
- 30 gram tereyağı
- 5 gram vanilya
- 65 gram pudra şekeri
- 5 gram tarçın
Yapılışı
-
1
Çok az malzeme ile hazırlanan, birçoğumuzun severek tükettiği, yerken o hissettiğimiz karamelize tadı ile damak zevkimize hitap eden, kolay hazırlana bilen bu sütlü tatlıyı hepimiz evde kolaylıkla yapabiliriz. Haydi sizi şöyle mutfağa alalım.
-
2
İçerisine toz şeker, nişasta ve pirinç unu eklenir ocağa alınmadan bir tur karıştırılır.
-
3
Daha sonra orta ateşte yana ocağın üzerine alınır ve sürekli karıştırarak kıvam alması sağlanır.
-
4
Kıvam alan karışıma tereyağı ve vanilya eklenip karıştırılır ve hazır olan karışım ocaktan alınır.
-
5
Üzerine tarçın ile karıştırılmış pudra şekeri eklenir ve eşit şekilde tepsiye yayılır.
-
6
Hazırladığımız muhallebiden 2 kepçe fırın tepsisine eklenir ve eşit şekilde fırın tepsisine yaydırılır.
-
7
Daha sonra fırın tepsisi ocağın en büyük bölümüne alınarak çevrilerek bu karışımın yakılması sağlanır.
-
8
Yanan karışım ocaktan alınıp ılınmaya bırakılır.
-
9
Ilınan karışımın üzerine kalan muhallebi eklenir ve 1 gece buzdolabında dinlendirdikten sonra kazandibini dilimleyerek bir spatula yardımı ile çevirerek servis tabağına alınır. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)