Kolay Focaccia Ekmeği
Kolay Focaccia Ekmeği nasıl yapılır?
Malzemeler
- 230mililitreılık su
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 350 gram tam buğday unu
- 1 adet domates
- 6 adet zeytin
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
-
1
Bu ekmeği denemeyen bin pişman! İtalyan mutfağından yumuşacık, pizza tadında inanılmaz lezzetli bir ekmek tarifim var sizler için. Üstelik yapımı da çok kolay. Haydi artık sizi kolay focaccia ekmeği tarifi için mutfağa alalım!
-
2
Ilık suyu ve balı yoğurma kabına alalım. Üzerine kuru mayayı ekleyelim ve beş mayanın aktive olmasını bekleyelim.
-
3
Unu, tuzu, sarımsak tozunu ekleyelim ve yoğuralım. Hamur cıvık olmalı toplamak için ekstra un kesinlikle eklemeyin.
-
4
Hamuru yoğurduktan sonra elimize biraz zeytinyağı alalım ve hamura sürerek hamuru toplayalım.
-
5
Yoğurma kabını hava almayacak şekilde kapatıp bir buçuk saat kadar mayalanmaya bırakalım. (hamur iki katına çıkana kadar mayalamanız yeterli, ortam sıcaklığına göre süre değişebilir. )
-
6
Küçük kare borcamı zeytinyağı ile yağlayalım, elimizi de yağlayarak hamuru borcama alalım ve güzelce yaydıralım.
-
7
Hamuru borcamda bir saat mayalanmaya bırakalım. Mayalandıktan sonra elimizi yeniden yağlayarak parmaklarımızla hamura hafif hafif bastırarak çukurlar oluşturalım.
-
8
Üzerine domatesleri ve zeytinleri yerleştirelim ve tüm hamura bir yemek kaşığı zeytinyağı gezdirelim. Son olarak kekiği de serpelim.
-
9
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim ve soğumaya alalım. (Soğumaya bırakırken üzerine temiz nemli bir bez örtün ki nemini kaybetmesin. )
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)