Kremalı Çilekli Pasta
Kremalı Çilekli Pasta nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 110 gram toz şeker
- 60 gram Sütaş Tereyağı
- 120 gram un
- 400mililitreSütaş Krema
- 60 gram pudra şekeri
- 1/2 çay bardağı su
- 40 gram toz şeker
- 600 gram çilek
- 50 gram file badem(kavrulmuş)
- 1 yemek kaşığı bal(ısıtılmış)
- 3yapraknane
Yapılışı
-
1
Davet sofralarında, çay saatlerinde ve doğum günü kutlamalarında misafirlerinize sunabileceğiniz; hem şıklığı hem de lezzetiyle yiyenleri her lokmada şımartacak enfes bir pasta tarifiyle geldik karşınıza. Kremalı çilekli pasta tarifi, lezzetinin yanı sıra, yapılış aşamalarıyla da bambaşka bir pasta deneyimi yaşatacak sizlere.
-
2
Tereyağlı yumuşacık keki, bulut gibi hafif kreması ve taptaze çilekleriyle mutfakta sizi bekleyen kremalı çilekli pasta tarifi için haydi malzemeleri bir bir tezgaha dizelim ve kolları sıvayalım. Damaklardan izi silinmeyecek bu pastayı çay saatlerimize misafir edelim!
-
3
Kek için bir kap içerisinde su kaynatın ve ocaktan alın. Suyun üzerine cam bir kase koyun, yumurtaları ve şekeri 3 mikserle çırparak ısıtın.
-
4
Isınan yumurtaları suyun üzerinden alın. Başka bir cam kaba Sütaş Tereyağı'nı koyup erimesi için sıcak suyun üzerinde bekletin.
-
5
Unu en az 3 defa eleyin ve karışıma ekleyip spatula ile 20-25 defa, alttan üste harmanlayın.
-
6
Son olarak erimiş Sütaş Tereyağı'nı ekleyin ve 20-25 kez daha harmanlama işine devam edin.
-
7
18 santimetre çapında bir kek kalıbını yağlayıp unlayın. Fırını 170 derecede fanlı olarak ısıtın. Karışımı kek kalıbına koyun ve kızarana kadar, 30-35 fırınlayın.
-
8
Kek fırındayken Sütaş Krema ve pudra şekerini sertleşene kadar, yaklaşık 10-15 mikser ile çırpın. Hazır olan kremayı 3 saat kadar buzdolabında bekletin.
-
9
Fırından çıkan keki tamamen soğuyana kadar, yaklaşık 3 saat oda sıcaklığında bekletin.
-
10
Çileklerin yarısını ortadan ikiye kesin, kalanlarını da bütün olarak süslemek için kenarda bekletin.
Yorumlar (0)