Kremalı Meyveli Tart
Kremalı Meyveli Tart nasıl yapılır?
Malzemeler
- 110 gram tereyağı(1/2 su bardağı)
- 15 gram fındık(4 yemek kaşığı)
- 90 gram pudra şekeri(1/2 su bardağı + 1 yemek kaşığı)
- 240 gram un(1 + 1/2 su bardağı)
- 1 adet yumurta
- 3/4 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı buğday nişastası
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 100 gram ahududu
- 100 gram çilek
- 100 gram yaban mersini
Yapılışı
-
1
Sırada tart sevenleri mutlu edecek nefis bir tarifimiz var. Kremalı, meyveli tart, mevsim meyveleriyle hazırlanabilecek, yapımı pratik, tadı da oldukça hafif bir tatlı. Özellikle yaz aylarının gelişiyle tatlanan meyveler üzerine konduğunda adeta iç açan bir tabloya dönüşüyor.
-
2
Başrolde sadece meyveler yok tabii. Vanilyayla hazırlanan yumuşacık kremasından ve mis gibi kokan tabanından da bahsetmek gerek. Tartın güzeller güzeli tabanı, ağızda dağılan kıvamını tereyağına borçlu. Ayrıca tabanın içinde bir gizli kahraman daha var. O da fındık... Özenle hazırlanan kreması ise vanilyayla lezzetini ikiye katlıyor. Bu çay saatinde ağzınıza laik bir tart hazırlayın.
-
3
Fındığı mutfak robotunun içine alın ve güzelce öğütün.
-
4
Tereyağını küp küp kesin ve fındıkların üzerine alın. Mutfak robotunun içinde ikisini birden tekrar karıştırın. Tereyağının yumuşamasını sağlayın.
-
5
Üzerine pudra şekeri, yumurta ve yarım bardak unu ilave edin. Mutfak robotunun içinde karışım hamur kıvamını alana kadar yaklaşık 1 daha karıştırın.
-
6
Robotun içinden çıkarın. Geriye kalan unu ilave edin ve yoğurun.
-
7
Tartı 4 eşit parçaya bölün. 3 mm kalığında parçalar elde edin ve 14 cm'lik tart kalıplarının içine yerleştirin.
-
8
Tartlarınızın üzerine çatalla minik delikler açın. 30 dondurucuda dinlenmeye bırakın.
-
9
Dinlendikten sonra 160 derecede önceden ısıtılmış fırında altın sarısı bir renk alana kadar yaklaşık 15-20 pişirin.
-
10
Bu sırada kremayı hazırlayın. Orta boy bir tencerenin içine un, süt, toz şeker, nişasta ve vanilyayı aktarılıp tel çırpıcı ile güzelce karıştırın.
Yorumlar (0)