Kremalı Sebzeli Somon
Kremalı Sebzeli Somon nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/2 adet portakal suyu
- 1/2 adet lime suyu
- 1 diş sarımsak
- 3-4dalmaydanoz
- 1/2 çay kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 adet havuç
- 300 gram ıspanak(arttırabilirsiniz)
- 1 demet yeşil soğan
- 1/2 çay bardağı krema
- 1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı
-
1
Herkese ıspanak yemeyi sevdirecek bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Kremalı sebzeli somon tarifi için mutfağa kadar alalım sizleri.
-
2
Öncelikle somon balığını marine etmek için bir kaba zeytingyağı, bir diş sarımsak, maydanoz, yarım limon suyu, yarım yeşil limon suyu ve tuzu ekleyip karıştıralım.
-
3
Somon balığını bu karışımın içinde 5 kadar bekletelim ve sosun iyice birbirine geçmesi sağlayalım.
-
4
Yağlı kağıt içerisine somonu koyup, marine için hazırladığımız karışımı da ekleyip, kutu paketler gibi iyice saralım. Ayrıca ekstradan da aliminyüm folyo ile yağlı kağıdı saralım.
-
5
Önceden ısıtılmış altı üstü 200 derece fırında 15 pişirmeye bırakalım.
-
6
Somon balığı fırındayken, aynı anda havucu çember şeklinde keselim. Yeşil soğanları da çok ufak olmayacak şekilde doğrayalım.
-
7
Bir tavaya 1 kaşık zeytinyağı ve 1 kaşık tereyağı ekleyelim.
-
8
Önce havuçları soteleyelim, ardından ıspanakları ekleyelim. Ispanakları çok öldürmeyin.
-
9
Ardından da doğradığımız yeşil soğanları ve yaklaşık yarım çay bardağı kremayı ekleyelim ve ocağın altına kapatalım.
-
10
Çünkü ocağın ısısı, sebzelerin kremayı çekmesi için yeterli olacaktır.
Yorumlar (0)