Küçük Somun Ekmek
Küçük Somun Ekmek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1paketkuru maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 3,5-4 su bardağı un
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
-
1
Herkesin kolaylıkla yapabileceği ve lezzetini çok seveceği nefis küçük ekmekler yapıyoruz. Küçük somun ekmekler için fırınlar ısıtılsın!
-
2
Öncelikle bir kaba su, maya, şeker ve yoğurdu alıp güzelce karıştıralım. Ardından unun bir kısmını ve tuzunu ekleyip tahta kaşıkla karıştıralım. Geri kalan unu ekleyip yoğurmaya başlayalım.
-
3
Unu kontrollü ekleyelim ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim. Elinize yapışsa da en az on kadar yoğuralım. Çok yoğurmak hamurumuzu daha güzel bir kıvama getirecektir.
-
4
Az un ile hamuru toparlayıp streç film ile kapatıp bir saat kadar mayalandıralım. Mayalanan hamurumuzu un serptiğimiz tezgaha alıp kısaca yoğurup 6 eşit parçaya bölelim.
-
5
Üzerlerine çok az un serpelim. Ekmekleri rulo şeklinde sarıp bitim noktasına kadar parmak uçlarınızla bastırarak kapatın.
-
6
Uçlarını orta kısımlara gelemeyecek şekilde hafif bastırın yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize koyalım, üstünü bir bez ile kapatıp 30 kadar dinlendirelim.
-
7
Dinlenen ekmeklerimizin üstüne az olacak şekilde un serpip kesikler atalım. Kesikler ne çok derin ne de çok hafif olsun. Önceden ısıttığımız 200 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
-
8
Ekmeklerimiz pişerken fırının içine su dolu bir kap yerleştirelim. Afiyet olsun.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)