Kuşbaşı Fajita
Kuşbaşı Fajita nasıl yapılır?
Malzemeler
- 400 gram dana kuşbaşı eti
- 2 adet kapya biber
- 1/4 demet maydanoz
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 yemek kaşığı tereyağı
- 4-5 adet mini tortilla ekmeği
- 4-5 karıştıra karıştıra pişirin ve ısıya dayanıklı fırın kabına sotelenen biber, soğan ve etleri ilave edin.
Yapılışı
-
1
Jülyen kesilmiş cızırdayan lezzetine inat bu sefer en alışkın olduğumuz haliye kuşbaşı etleri mini tortillalarımızı lezzetlendiriyoruz.
-
2
Buffalo sos, barbekü sos, ekşi krema, ketçap veya mayonez sos seçimi size kalsın. Fırında pişerken tereyağıyla lezzetlenen bu enfes etler her türlü ilgi alakayı hak ediyor.
-
3
Kısa zamanda nefis bir akşam yemeği hazırlamanız işte bu tarifle de pek mümkün. Hem pratik hem de ziyafet. Şimdiden afiyetler, bol keyifler olsun.
-
4
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Biberleri ve soğanı kuşbaşı et büyüklüğünde küp küp doğrayın.
-
5
Isınan tavaya zeytinyağını ilave edin ve iyice ısıtın. Biberleri ve soğanları soteleyin.
-
6
Sotelenen biber ve soğana etleri ilave edin ve yüksek ateşte hızlıca mühürleyin.
-
7
4-5 karıştıra karıştıra pişirin ve ısıya dayanıklı fırın kabına sotelenen biber, soğan ve etleri ilave edin.
-
8
Tereyağını parça parça etlerin üzerine koyun ve fırınlayın. Yaklaşık 10-15 etinizin büyüklüğüne ve sevdiğiniz pişme derecesine göre pişirin.
-
9
Etlerin pişmesine yakın mini tortillalarınızı fırında ısıtabilirsiniz.
-
10
Etler dilediğiniz kıvama gelince, dilerseniz ekşi krema veya barbekü sosla afiyetle tüketin. İşte bu kadar, afiyet olsun!
Yorumlar (0)