Kuşbaşılı Kaşarlı Fırında Patlıcan
Kuşbaşılı Kaşarlı Fırında Patlıcan nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet büyük boybostan patlıcanı
- 300 gram kuşbaşı et
- 1 adet soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 4 yemek kaşığı domates konservesi
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
Yapılışı
-
1
Patlıcanları kızartmadan inanılmaz lezzetli ve bir o kadar da hafif bir ana yemek yapmaya ne dersiniz? Kuşbaşılı kaşarlı fırında patlıcan tarifi için mutfak sizi bekler.
-
2
Patlıcanlar iki parmak kalınlığında doğranır 15 kadar tuzlu suda bekletilir.
-
3
Yıkanır, süzülür. Borcama dizilerek her yeri yağlanır 30 180° fırında pişirilir.
-
4
Ayrı bir yerde kuşbaşı et zeytinyağ ve tereyağı ile kavrulur.
-
5
İçine sırasıyla soğan, kırmızı biber, yeşil biber eklenir iyice kavrulur.
-
6
Daha sonra salça ve domates konservesi baharatlar ilave edilerek ocağın altı kapatılır.
-
7
Fırından çıkardığımız patlıcanların üzerine harcımız bolca ilave edilir.
-
8
En son kaşar dilimleri eklenerek üstü kızarana kadar 180°’de pişirilir. Afiyet olsun.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)