Küşleme
Küşleme nasıl yapılır?
Malzemeler
- 600 gram bonfile(küşleme)
- 1/2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
-
1
Kuzunun omurga bölümünde yer alan 100-150 gr ağırlığında uzun bir et parçasıdır. Genelde kuzu bonfile diye adlandırılır. Her kuzudan 2 adet çıkar. Sinir içermeyen, yumuşacık kıvamda bir ettir. Bu tarifte etimizi marine ediyoruz. Lezzetine doyamacağınız lokum gibi bir et oluyor. Tavadalar içinde lokum gibi pişiyor. Evde kolaylıkla hazırlayacağınız küşleme tarifi için sizi mutfağa alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
-
2
Eti iri parçalar halinde kesin.
-
3
Derin bir kap içerisinde salça, yoğurt, zeytinyağ, bal, tuz ve karabiberi güzelce karıştın. Doğradığınız etleri kabın içine alın. Sosu etlerin her yerine gelecek şekilde yedirin. Üzerini streçleyip en az 1 saat buzdolabında bekletin.
-
4
Ardından tavada önce orta ateşte yaklaşık 15 kadar arkalı önlü pişirin.
-
5
Sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.
-
6
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
7
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
8
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
9
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
-
10
Kahvaltılık TariflerPancakeKrepPişiKuymakKayganaKahvaltılık SosMenemenMuhlamaYumurtalı EkmekOmlet
Yorumlar (0)