Lahana ve Asma Yapraklı Sarma
Lahana ve Asma Yapraklı Sarma nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram asma yaprağı
- 1 adet orta boylahana
- 4 adet orta boysoğan
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet taze nane
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı tuz
- 8-9 yemek kaşığı domates sos
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıcak suyu ekleyin, kısık ateşte demlenmeye bırakın.
Yapılışı
-
1
Her çeşidi tencerelerde tıkırdarken evi saran, mis kokusu ile herkesin sevgilisi... Etlisi, zeytinyağlısı, asma yapraklısı, pazılısı, lahanası ve hatta karası beyazı derken toprağımızın bize sunduğu bu güzel nimeti baş tacı etmeli. Lahana ve asma yapraklı sarma tarifi için mutfak sizi bekliyor.
-
2
Küp küp doğranmış soğanı zeytinyağında hafif kavurun.
-
3
Biber salçasını ekleyin, kaşığın arka yüzüyle bastırarak karışıma yedirin.
-
4
İyice yıkanan pirinçleri ekleyin ve hafif kavurarak çevirin.
-
5
Dumanı çıktıktan sonra baharatları, nar ekşisini ve yeşilliklerini ekleyin.
-
6
Sarma işlemi bittikten sonra, tencerenin altını kaplayacak şekilde asma yaprağı koyup, sarılan yaprakları dizin.
-
7
Hazırlanan sosu üzerine döküp kaynara çıktıktan sonra 40-45 pişirin. Kontrollü pişirmekte fayda var. Afiyet olsun.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)