Leblebili Çıtır Mantar
Leblebili Çıtır Mantar nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı Yöresel23 Ağın Leblebisi
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kajun baharatı
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam sarımsak tozu
- 400 gram mantar
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 demet maydanoz
- 4 adet taze soğan
- 1 tutam tuz
- 1 çay bardağı elma sirkesi
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
-
1
Yemek. Com olarak deprem bölgesindeki üreticilerimizi desteklemeye devam ediyoruz. Siz de bu tarifi yaparken afet bölgesindeki yerel üreticilerden malzemelerinizi alarak destek olabilirsiniz.
-
2
Leblebiden pane olur mu demeyin. Bal gibi olur. O kadar çıtır ve lezzetli mantarlar elde edeceksiniz ki tüm konuklarınız ısrarla tarifini isteyecek. Baharat dokunuşlarına aman dikkat! Bu sebze tarifini güzelleştiren bir unsur da bu dokunuşlar. Muhteşem sosuyla birlikte bandır bandır ye! Şimdiden afiyet olsun!
-
3
Leblebileri toz haline gelene kadar robotttan geçirin. Leblebi tozu, baharatlar ve temizlenmiş mantarları buzdolabı poşeti içerisinde çalkalayın. Mantarların dış yüzeyi kaplanınca poşetin içine biraz zeytinyağı ekleyip biraz daha çalkalayın.
-
4
Mantarların dış yüzeyi iyice kaplanınca yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üstlerini biraz daha yağlayıp, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 30 pişirin.
-
5
Mantarlar pişerken sos için maydanoz ve taze soğanı ince ince kıyın. Tuz, elma sirkesi ve zeytinyağı ile harmanlayıp kenarda bekletin.
-
6
Fırından çıkan mantarları 3-4 dinlendirin, sıcak olarak yanında sirkeli sosla birlikte servis edin. Afiyet olsun.
-
7
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
8
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
9
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
10
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Yorumlar (0)