Leziz Açma
Leziz Açma nasıl yapılır?
Malzemeler
- 200mililitresu
- 200mililitresıvı yağ
- 250mililitreılık süt
- 1paketinstant maya
- 1 yemek kaşığı mahlep
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 2-2,5 tatlı kaşığı şeker
- 4 su bardağı un
Yapılışı
-
1
Yapımı oldukça kolay ve mahlep kokusuyla daha yoğururken bile hoşunuza gidecek. Hamuru bir çok şeklide kolayca yapabileceğiniz bir kıvama sahip.
-
2
Su, süt, sıvı yağ, şeker ve instant maya bir kabın içinde biraz karıştırılır.
-
3
Mahlep ve un hamura yavaş yavaş eklenir. Hamur yavaş yavaş toplanmaya başladığında tuz ilave edilir. Yoğurmaya devam edilir.
-
4
Pürüzsüz ve ele yapışmayan bir kıvam alan hamur yaklaşık 20-30 dinlendirilir.
-
5
Mayalanan hamur, önce iki eşit parçaya bölünür ve iri bir ceviz büyüklüğünde bezeler yapılır.
-
6
3 beze silindir şeklinde yuvarlayarak uzatılır.
-
7
Daha sonra saç örgüsü şekli verilir.
-
8
Yan şekilde tutarak örgünün uçları birbirine bastırılır.
-
9
Yavaşça üst kısmından tutarak şekil kenarlara doğru açılır. Hamura istenilen şekil verildikten sonra, üzerine yumurta sürülür.
-
10
Mayalandırdıktan sonra 180 derecede 20 pişirilir. ( Fırınınıza göre süre değişebilir. ) Afiyet olsun.
Yorumlar (0)