Limon Turşusu
Limon Turşusu nasıl yapılır?
Malzemeler
- 10 adet limon
- 10 yemek kaşığı kaya tuzu(iyotsuz)
- 1 tatlı kaşığı tane karabiber(renkli)
- 2 adet defne yaprağı
- 3 hafta sonunda limonların iç kısımlarını alıp kabuk kısımlarını dilimleyerek salata ve yemeklerinizde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!
Yapılışı
-
1
Ülkemizin bazı yörelerinde de zeytinyağının içinde bekletilerek hazırlanıyor limon turşusu. Ama en güzel hali limon suyunun içine katıldığı, tuzun onu koruyup kolladığı tarifi hazırlamak. Limonların aromasını, kokusunu hissedebileceksiniz onun sayesinde.
-
2
Hele limonlarınız iri kabuklu, mis kokulu limonlarsa değmeyin keyfinize. Bu limonlardan gelmiş geçmiş en güzel turşuyu yapabilirsiniz.
-
3
''Ay çok ekşi olur'' diyenleriniz olacak elbet. Klasik bir turşu ekşiliğinden çok bir farkı yok limon turşusunun. Ağzınızı buruşturmayın öyle hemen. Deneyip sonuçlarını da bizimle paylaşın mutlaka. Buyursunlar tarifimize.
-
4
Limonları tam kesmeden ortadan dörde bölün. Her limonun içini tuzla doldurun.
-
5
Steril edilmiş bir kavanozun dibine tuz, defne yaprağı ve karabiber serpiştirdikten sonra limonları kavanoza sıkı sıkı yerleştirin.
-
6
Üzerine tekrar tezgahta kalan tuzu, tane karabiberleri ve defne yaprağını yerleştirip kavanozun kapağını kapatın.
-
7
Haftada 1 ara ara çalkalayıp 3 hafta boyunca turşu olmasını bekleyin.
-
8
3 hafta sonunda limonların iç kısımlarını alıp kabuk kısımlarını dilimleyerek salata ve yemeklerinizde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)