Limonlu Kıyır Kurabiye
Limonlu Kıyır Kurabiye nasıl yapılır?
Malzemeler
- 110 gram tereyağı
- 150 gram toz şeker
- 80 gram mascarpone peyniri(veya sürülebilir beyaz peynir)
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1paketvanilin
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 adet yumurta sarısı
- 280 gram un
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 adet limon kabuğu rendesi
Yapılışı
-
1
Bu kurabiye düşünün yerken limonlu cheesecake tadı gelsin. Dışı kıtır, içi yumuşak. Limonun verdiği ferahlık hissi, damakta bıraktığı tat ile mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Ben hassas mutfak tartısı ile gramajlı yaptım. Siz de uygunundan bir tartı edinip bu tarifi öyle denemelisiniz.
-
2
İlk olarak tereyağı ve şekeri bir kapta 1-2 çırpalım. Sonra peyniri, limon suyunu, limon kabuğunu, vanilini ve tuzunu da ekleyip birkaç daha çırpalım.
-
3
2 yumurta sarısını da ekleyip çırpma hızını düşürelim. Son olarak 280 gr unu da ekleyelim mikser dönmeyecek kadar katılaştığında sptalula ile hamuru toplayalım.
-
4
Hamuru yarım saat buzdolabında bekletelim. Bu sırada yarım su bardağı şekeri ve limon kabuğu rendesini elimizle iyice ovalım. Limonun tadı şekere geçmeli. Limon kabuğu şekeri ıslatmalı.
-
5
Çıkarınca dondurma kaşığı veya normal bir kaşık yardımıyla toplar alıp elimizde yuvarlayalım. Şeker ve limon kabuklu karışıma bulayıp tepsiye dizelim.
-
6
Önceden ısıttığımız 160 derece fırında 15 pişirelim. Pişince fırından hemen çıkarmayıp içinin çekmesini bekleyelim.
-
7
Fırından çıkınca kurabiyelerin dışı çıtırlaşıp içi yumuşak kalacaktır. Afiyet olsun.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)