Lor Peyniri Tatlısı
Lor Peyniri Tatlısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay bardağı (1 parmak eksik)şeker
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı irmik
- 1 su bardağı tuzsuz lor peyniri
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 3-4 adet yumurta(büyüklüğüne göre miktar 3-4 arası değişebilir)
- 3.5 su bardağı su
- 3.5 su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı
-
1
Küçükken babam çok alırdı bugün aklıma geldi, usta bir pastacıdan Lor Peyniri tatlısı tarifi aldım, öyle bir tarif ki bir oturmaya 5 tane yiyebilirsiniz.
-
2
3-4adetyumurta(büyüklüğüne göre miktar 3-4 arası değişebilir)
-
3
Su, süt, şeker, tereyağı veya margarini, yapışmayan bir tencereye alıp kaynama başlayınca un ve irmiği ekleyip hızlıca karıştırın.
-
4
Hamur toparlanınca ocaktan alıp lor peynirini ekleyin ve tekrar karıştırın.
-
5
Yumurtaları tek tek ekleyip mikser yardımı ile karıştırın.
-
6
Son olarak kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Arzuya göre limon kabuğu veya portakal kabuğu da ekleyebilirsiniz.
-
7
Krema torbasına alıp bir fırın borcamına sıkarak şekillendirebilirsiniz. 38 numara duy ucu kullanabilirsiniz.
-
8
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30 kadar kontrol ederek pişirin.
-
9
Şerbeti ocağa alıp kaynamaya başlayınca limon suyu ekleyip 8 daha pişirip ocaktan alın. Tatlı da şerbet de sıcak olmalı.
-
10
Fırından çıkınca sıcak tatlıya sıcak şerbeti dökün ve birkaç saat şerbetini çektikten sonra ekstra lezzet için üzerine hindistan cevizi serperek servis edebilirsin. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)