Lorlu Su Böreği
Lorlu Su Böreği nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 0.5 su bardağı su
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 250 gram lor peyniri
- 0.5 demet maydanoz
- 200 gram eritilmiş tereyağı
- 1 adet yumurta sarısı
- Ardından 10 adet top şeklinde parçalara ayrılır. Bir merdane yardımıyla ince bir şekilde (tercihen 20x30 cm lik dikdörtgen bir tepsiye göre) açılır.
Yapılışı
-
1
Kahvaltı ve çay saatlerinin vazgeçilmezi olan lorlu su böreği ile hafta sonlarınızı şenlendirmenin tam zamanı!
-
2
Yumurta, un, su ve tuz karıştırılarak yoğurulur ve iki saat boyunca ağzı kapalı bir kapta dinlendirilir.
-
3
Ardından 10 adet top şeklinde parçalara ayrılır. Bir merdane yardımıyla ince bir şekilde (tercihen 20x30 cm lik dikdörtgen bir tepsiye göre) açılır.
-
4
Açılan bu yufkalar kaynar suyun içinde 1 kadar haşlanıp, hızla soğuk suyun içine sokularak pişme işlemi durdurulur.
-
5
Suyu süzülen yufka tepsiye yerleştirilir. Her yufka katının üzerine 2 yemek kaşığı kadar eritilmiş tereyağı sürülür. Bu işlem 5 yufka boyunca sürdürülür.
-
6
Lor peyniri ve küçük küçük doğranmış maydanozlar iyice karıştırıldıktan sonra 5. Yufka katının üzerine yerleştirilir.
-
7
Diğer yufkalarla da yukarıda anlatıldığı gibi haşlanıp, şoklanıp ve tereyağı gezdirildikten sonra 10. Kat oluşturulmuş olur.
-
8
Bir yumurta sarısı tepsinin en üzerine sürülür ve 200 C de 35 kadar, altı ve üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun.: )
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)