🍲 Çorba
Mağrip Çorbası
Mağrip Çorbası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet kuru soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1silme yemek kaşığıdomates salçası
- 6-7 su bardağı sıcak et suyu
- 1 tatlı kaşığı toz kişniş
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı toz biber(acı ya da tatlı)
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1 tutam tuz
- 1/2 adet limon suyu(isteğe bağlı/ben kullanmadım)
Yapılışı
-
1
Farklı bir çorba yapmak isterseniz, bu nohutlu ve lezzetli mi lezzetli çorbayı mutlaka deneyin derim.
-
2
Not: Ayrıntılı videoya instagram hesabımdan ulaşabilirsiniz.
-
3
Küçük bir tavada zeytinyağını ısıtın ve unu katarak, rengi değişene kadar kavurun.
-
4
Salçayı ekleyin ve 1-2 kavurun.
-
5
Başka bir tencerede tereyağını ısıtın ve soğanları solana dek kavurun.
-
6
Et suyunu ekleyin.
-
7
Kavurduğunuz salçalı unu tencereye ekleyin.
-
8
Malzemeleri pürüzsüzleşinceye dek blenderdan geçirin.
-
9
Nohutu ekleyin.
-
10
Naneyi ve baharatları ekleyin.
Yorumlar (0)