Makarnadan Su Böreği
Makarnadan Su Böreği nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1paketkelebek makarna
- 3 adet yufka
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 500 gram beyaz peynir
- 1bağmaydanoz
Yapılışı
-
1
Evet yanlış okumadınız! İddia ediyorum siz söylemeden kimse makarna olduğunu anlamayacak. Hem hesaplı hem de inanılmaz lezzetli bir su böreği tarifi geliyor. Hem de hamur yoğurmadan yufka açmadan!
-
2
Makarnayı haşlayıp süzüyoruz.
-
3
Süt, yağ ve yumurtaları tuz ekleyerek çırpıyoruz.
-
4
Hazırladığımız bu sosun dörtte üçünü makarnaya ekleyip karıştırıyoruz.
-
5
Fırın tepsimizi yağlayıp ilk yufkayı seriyoruz. Üzerine soslu makarnanın yarısını alıp tepsiye yayıyoruz.
-
6
İkinci yufkayı ikiye bölerek yarısını tepsinin üzerine kapatıyoruz ve peynirle maydanozu yayıyoruz. Diğer yarım yufkayı da üzerine kaparak bu işlemler arasında ayırdığımız sosla yufkaları ıslatıyoruz.
-
7
Kalan makarnayı ikinci kata yayıyoruz.
-
8
İlk yufkanın kenarda kalan kısımları bu aşamada içe katlanıyor. Son yufkayla da en üstü kaparak kalan sosu en üste bir fırça marifetiyle yayıyoruz.
-
9
225 derecede orta bölmede yaklaşık bir saatin ardından koca bir tepsi su böreğimiz hazır.
-
10
Fırından çıkarınca yine bir fırçayla biraz su sürerseniz böreğin üstü yumuşacık olacaktır. Ve tabi dinlendikçe de güzelleşecektir. Ertesi güne en güzel halini alıyor. Afiyetler olsun!
Yorumlar (0)