Malaga Pasta
Malaga Pasta nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt(ya da su)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı (2 parmak eksik)un
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 200mililitresıvı krema
- 1paketsütlü çikolata(80 gr olan paketlerden)
- 2paketbitter çikolata(60 gr olan paketlerden)
- 14 adet muz
- 1 su bardağı (bir parmak eksik)süt
- 5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurt sarısı
- 1paketvanilin
- 1 yemek kaşığı (tepeleme)tereyağı
Yapılışı
-
1
Dışarıda tek dilimi 18-20 TL satılan malaga pastayı evde yapmak artık çok kolay. Bu işin en zor kısmı arkada yemek için sabırsızlanan ekibi tutmak. Ama sizce de bu güzelliği tatmadan durabilmek büyük BAŞARI değil mi?
-
2
Kek için karıştırma kabına yumurtalar ve şeker eklenip beyazlaşana kadar çırpılır.
-
3
Karışıma sıvı yağ, süt ve vanilin eklenip çok az çırpılır.
-
4
Son olarak kakao, un ve kabartma tozu da eklenerek çırpılır ve yağlanmış borcama dökülür.
-
5
180 dereceli ısıtılmış fırında 20 kadar pişirilir.
-
6
Krema için bir tencereye süt, un, nişasta, şeker ve yumurta sarısı alınır, iyice karıştırılarak hafif göz göz olana kadar pişirilir.
-
7
Ocağın altını kapattıktan sonra kremanın içine vanilya ve tereyağı eklenerek karıştırılır. Kremamız hazır. Soğumaya bırakılır.
-
8
Hafif soğuyan kekimiz kürdan yardımıyla delikler açılarak süt ile ıslatılır
-
9
Soğuyan krema kekin üzerine dökülerek eşit bir şekilde yayılır.
-
10
Küçük muzlar karşılıklı gelecek şekilde kremanın üzerine tüm olarak dizilir. Muzlar büyükse karnından ikiye bölerek kullanabilirsiniz.
Yorumlar (0)