Mantarlı Domates Soslu Fırın Köfte
Mantarlı Domates Soslu Fırın Köfte nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 adet yumurta
- 1çorba kaşığıgaleta unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2paketmantar
- 1 adet soğan
- 1çorba kaşığıtereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 adet patates
- 1kaserendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay bardağı süt
- 1çorba kaşığıtereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 200mililitredomates sos
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1kasekaşar peyniri
Yapılışı
-
1
Mantarlı iç harcı, domates sosuyla fırında pişiyor, patates püresi üstünde damakları şenlendiriyor. Akşama nefis bir köfte tarifi yapalım hadi.
-
2
Kıyma, yumurta, galeta, tuz ve karabiber ile köfte yoğurulur.
-
3
Piyazlık doğranan kuru soğan tereyağında kavrulur. Doğranmış mantarlar eklenir. Suyunu çekene kadar kavrulur. Tuz ve karabiber eklenip karıştırılır.
-
4
Köfte harcı 12 parçaya ayrılır. Her bir parça poğaça gibi açılır ve içine mantarlı harçtan koyulur. Kenarları toplanıp yuvarlak şekil verilir. Fırın tepsisine alınır.
-
5
Domates sosuna kekik ve tuz eklenip karıştırılır. Köftelerin üstüne gezdirilir. Kalanı tepsiye aktarılır.
-
6
200 derece fırında 20 kadar pişirilir. Üstlerine kaşar peyniri koyulur ve tekrar fırına koyulur. Peynir eriyene kadar pişirilir.
-
7
Haşlanmış patatesler ezilir, tereyağı ve kaşar peyniri eklenip karıştırılır. Süt ilave edilerek kıvam aldırılır. Tuz ve karabiber eklenip karıştırılır.
-
8
Patates püresi servis tabağına alınır. Köfteler üstlerine alınarak servis edilir.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)