Mantarlı Gnocchi
Mantarlı Gnocchi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 600 gram patates
- 200 gram un
- 100 gram irmik unu
- 30 gram parmesan peyniri
- 2 adet yumurt sarısı
- 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1paketmantar
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2paketkrema
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
-
1
Evde makarna yapmak hiç bu kadar keyifli olmamıştı, mutlaka denemelisiniz. Mantarlı gnocchi sofranıza lezzet katacak, herkese tarifini sorduracak.
-
2
Patatesleri kolayca bıçak batıncaya dek tuzlu suda haşlayın ve soğumasını bekleyin. İyice soğuduktan (kesinlikle patates sıcakken yapmayın, yapışkan bir hamur elde edersiniz) sonra güzelce ezerek püre haline getirin. İçerisine un, irmik unu, yumurta, parmesan, tuz ve muskat ekleyerek yoğurun ve hamur haline getirin.
-
3
Hamuru ufak bezelere bölün ve her bir bezeyi 1 cm olacak kadar silindir şeklinde açın. Bu silindirleri de 1 cm küpler olacak şekilde bıçakla kesin ve çatalla üzerine bastırıp yuvarlayarak şekil verin.
-
4
Sosu için zeytinyağında sarımsak ve mantarları suyunu salıp güzelce çekene dek pişirin. Baharatla tatlandırın. Tereyağını ve kremayı ekleyin.
-
5
Bu sırada gnocchi'leri tuzlu kaynar suda 1-2 dak, ka suyun üzerinde yüzene dek haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün. Ve sosun içerisine alın. Rendelenmiş parmesan peyniri ile servis edin.
-
6
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
7
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
8
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
9
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
-
10
Kahvaltılık TariflerPancakeKrepPişiKuymakKayganaKahvaltılık SosMenemenMuhlamaYumurtalı EkmekOmlet
Yorumlar (0)