Mardin Çöreği (Küliçe)
Mardin Çöreği (Küliçe) nasıl yapılır?
Malzemeler
- 6 su bardağı süt
- 8 adet yumurta
- 250 gram tereyağı
- 2 su bardağı sıvı yağ
- 1çorba kaşığıkuru maya
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1çorba kaşığımahlep
- 2 yemek kaşığı anason
- 4 su bardağı şeker
- 18 su bardağı un
- 1 çay bardağı susam
- 2 yemek kaşığı susam
- 2 yemek kaşığı çörek otu
- 1paketçörek harcı(aktarlarda satılıyor)
Yapılışı
-
1
İçerisinde çeşitli baharatların olduğu, tadı oldukça lezzetli Mardin bayram çöreği (kûliçe) yapıyoruz. Bu nefis hamur işini mutlaka deneyin.
-
2
Tereyağını eritip sütü biraz ısıtıyoruz. Ardından bütün malzemeleri katıp karıştırıyoruz.
-
3
Unu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz ve bir saat kabarmasını bekliyoruz.
-
4
Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. İstediğimiz şekli verip fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
-
5
Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında altı üstü kızarana dek pişiriyoruz. Afiyet olsun.
-
6
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
7
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
8
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
9
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
-
10
Kahvaltılık TariflerPancakeKrepPişiKuymakKayganaKahvaltılık SosMenemenMuhlamaYumurtalı EkmekOmlet
Yorumlar (0)