Mast O Khiar
Mast O Khiar nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet büyük boy salatalık
- 2 tutam tuz
- 1 diş sarımsak
- 1,5 su bardağı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı kuru üzüm
- 3 adet ceviz
- 4yaprakfesleğen
- 1 tutam dereotu
- 1 tutam taze kişniş
- 1 tutam taze nane
- 1 tutam karabiber
- 1 adet kurutulmuş gül yaprakları
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
-
1
O çok sevdiğimiz cacıkla ana malzemeleri aynı: Salatalık, yoğurt, sarımsak. Ama İran mutfağının cacığı diyebileceğimiz mast o khiar'da kuru üzüm, ceviz, kişniş gibi hiç alışılmadık malzemeler de var.
-
2
Cacıktan daha yoğun bir kıvama sahip olan mast o khiar farklı lezzetiyle denemek isteyenleri mutfağa davet ediyor. Özellikle pilav ve diğer ana yemeklerinizin yanına çok yakışacak bu tarife şans verin deriz.
-
3
Salatalığı soyun, uzunlamasına dörde bölün çekirdeklerini kesip alın, ardından ufak küpler halinde doğrayın.
-
4
Fesleğen, kişniş, dereotu ve taze naneyi ince ince doğrayın.
-
5
Derin bir kasede salatalık, sarımsak, yoğurt, kıyılmış yeşillikler, süzülmüş üzümler, iri kırılmış ceviz parçaları, tuz ve karabiberi tamamen birleşene kadar karıştırın.
-
6
Mast o khiarı servis tabağına alın, üzerine kuru gül yaprakları ve zeytinyağı ekleyip servis edin. Afiyet olsun.
-
7
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
8
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
9
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
10
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Yorumlar (0)