Mayalı Açma
Mayalı Açma nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1,5 yemek kaşığı kuru maya(1 paket yaş maya)
- 2 su bardağı ılık süt
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta(birinin sarısı üzerine)
- 8 su bardağı un(yumuşak bir hamur olacak unun markasına göre eksik ya da fazla koyabilirsiniz)
Yapılışı
-
1
Çok severek yaptığım yumuşacık, lezzetli mi lezzetli, çocuklarınızın seveceğinden şüphe duymayacağınız mayalı açmalar karşınızda. Çaylar demlensin, tarif gelsin o zaman.
-
2
Öncelikle derin bir kaba maya ve şekeri alalım, üzerine ılık süt ve su koyup 5 bekletelim.
-
3
Diğer malzemeleri ekleyip çok az karıştırdıktan sonra unu azar azar ekleyip karıştırmaya devam edelim, yoğurma kıvamına gelince elimizle güzelce 10 yoğuralım ve yumuşak bir hamur elde edelim.
-
4
Hamur açılacak yere ve elimize az sıvı yağ sürelim hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp elimizle açalım, içerisine tereyağ sürüp rulo şeklinde sarıp kıvırarak uçlarını birleştirelim.
-
5
Yağlı kağıt serili tepsiye koyup yumurtasını sürerek 15 kadar daha mayalandıralım.
-
6
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Yumuşaklığını koruması için buzdolabı poşeti yada kapalı kaplarda muhafaza edebilirsiniz Afiyet olsun.
-
7
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
8
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
9
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
10
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Yorumlar (0)