Mayalı Ekmek
Mayalı Ekmek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1.5bardaksu
- 1pakettoz maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 4bardakun
Yapılışı
-
1
Çıtır çıtır sesi, yumuşacık içiyle tıpkı fırındaki gibi enfes bir ekmek hazırlayacaksınız. Mayalı ekmek tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
-
2
Su, maya, tuz, şeker ve üç bardak unu yavaş yavaş eleyerek karıştıralım.
-
3
Karıştırdığımız karışımı tezgaha alıp beş aralıksız yoğuralım.
-
4
Yoğurdumuz hamuru tekrar kaba alıp en az 45 mayalanması için üzerini streçleyerek bekletelim.
-
5
Mayalanan hamurumuzu kalan unlardan azar azar alarak on adet yuvarlak beze olacak şekilde ayıralım.
-
6
Yine kalan unumuzu azar azar hamurun yapışmasını engellemek için kullanarak bezeleri tek tek parmaklarımızla yavaşça açalım.
-
7
Açtığımız bezeyi dışardan içeriye doğru kapatarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize koyalım ve diğer bezelere de aynı işlemi yapalım.
-
8
Fırın tepsisine dizdiğimiz ekmekleri 50 derecede açtığımız fırına koyalım ve beş saniye sonra çıkaralım tekrar hızlıca fırın mayamızı yapmış olduk.
-
9
Ekmekleri geri çıkarıp üstlerine yay şeklinde kesikler atalım ve önceden ısıttığımız 230 derece fırında asla 30yı geçmeyecek şekilde pişirelim. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)