🍽️ Ana Yemek
Melemen
Melemen nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet sivri biber
- 3 adet domates
- 3 adet yumurta
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
-
1
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri için mutfaktayız. Domates, biber, soğan ve yumurtanın leziz uyumuna kimse hayır diyemez. Taze ekmeklerinizi hazırlayın, bana bana melemen yiyeceğiz.
-
2
Tarifi hazırlarken aklınıza melemen mi menemen mi sorusu gelebilir. Melemen yaygın olarak kullanılsa da aslında doğru kullanımı menemendir.
-
3
Tereyağını ve zeytinyağını tavaya alın. Tereyağını tavada eritin.
-
4
Yemeklik doğranmış soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
-
5
İnce doğranmış biberleri de ekleyin ve kavurmaya devam edin.
-
6
Ardından doğranmış domatesleri ekleyin.
-
7
Kavurmaya devam edin.
-
8
Çırpılmış yumurtayı ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.
-
9
Son olarak baharatları ekleyin.
-
10
Karıştırın ve ocaktan alın.
Yorumlar (0)