Mengen Pilavı
Mengen Pilavı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 250 gram kuşbaşı et(dana ya da kuzu)
- 2 su bardağı baldo pirinç(yıkanmış, süzülmüş)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet orta boy soğan
- 1/2 adet havuç(minik doğranmış)
- 1 tutam dereotu(ince kıyılmış)
- 5-6 adet mantar(orta irilikte doğranmış)
- 1/4 su bardağı ceviz(ince kıyılmış)
- 1 adet sarımsak(ezilmiş)
- 3 su bardağı su (arzuya göre et suyu)
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
-
1
Aşçılığı ile nam salmış topraklardan oldukça lezzetli bir pilav tarifimiz var. Bu pilav hem mantar hem de ceviz ile yapılıyor. Ferahlatıcı olarak da dereotu mükemmel bir göreve sahip!
-
2
Toplu ortamlarda misafirlerinizi etkilemek için biçilmiş bir kaftan olan bu pilavı en yakın zamanda deneyin. Ellerinize sağlık!
-
3
Tencereye yağı ekleyin ve eritin. Üzerine önce havuçları ekleyin; biraz kavurduktan sonra soğanları, sarımsakları ve mantarları dahil edin.
-
4
Hepsini biraz kavurduktan sonra etleri ekleyin ve yüksek ısıda kavurmaya devam edin.
-
5
Pirinçleri ekleyin.
-
6
Pirinçler saydamlaşana kadar güzelce kavurun.
-
7
Üzerine suyunu ve baharatları ekleyin, kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakın.
-
8
Suyunu çeken ve demlenen pilavınıza dereotu ve cevizleri ekledikten sonra servis edin. Afiyet olsun!
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)